人気ブログランキング | 話題のタグを見る
炭焼きもそろそろ終わり
榊原の炭窯も今では2つになりました。
昔は秋の取り入れが済むと山に入り、冬の間は炭焼きをしていました。
この炭窯は榊原一の坂地区の老人クラブが10年余り前にクラブ活動の一環として復活させた「ふれあい窯」です。
里山から伐りだした雑木を窯に入れ、1日半から2日、昼夜焚くのです。
窯の中のすべてに火が回ったら空気穴だけ開けて蓋をします。
4日から5日、蒸し焼き状態にしてその空気穴もふさぎます。
そして一週間ほどで炭ができあがります。
炭を出すにもまだ熱い、だから冬の仕事ですね。

炭焼きもそろそろ終わり_b0145296_785554.jpg
by sakakibara-onsen | 2012-03-23 07:10 | 吾作
<< 花木も次々と咲きだしています 糸桜つぼみかたし >>