ずぐし

単に「ずぐ」や「ずぐし」と呼んでいます。
渋柿です。
木で完熟を待っていると鳥に食べられてしまいます。
少し固めで採って「うます」んです。
だから「うまし柿」とも言います。
干し柿、吊し柿とは違うんです。
柔らかく熟すと渋が取れて甘くなります。
「ずぐし」を調べると「熟柿＝じゅくし」のことらしい。
ハハハ榊原の標準語でした。
写真はズグシと鳥たちに残されたフユウガキ。