シブガキも干せば甘い
誰が考えたのでしょう?
よく色づいていてもシブガキは渋い。
それを干すと甘くなるのですねえ。
お正月の飾り物には器量よく作りたいけど、食べるだけならちょいちょいと。
庭木の枝やフェンスに吊した干し柿を見かけました。
吊しているから、またの名を吊し柿ともいいますね。

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by sakakibara-onsen | 2017-11-15 06:00 | 吾作
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